Калорійність в Едамаме: 10 едамаме (16,0 г, 8,0 г їстівної частини) 10 калорій; стандартні 100г бобів містять 123 калорії. Вміст вологи в свіжому едамаме наближається до 70%, його білок, вміст вуглеводів у овочах вище, а калорійність вище. Але edamame є високий жир овоч, якщо ви захочете схуднути, не купуєте надто багато. Хоча edamame багаті на харчування, вони не можуть їсти занадто багато. У враження людей, їжа для тварин - це високоенергетична їжа, тоді як рослинне тепло не є високим. Це правда, але едамаме - це особливий випадок. Солодкий квасоля - високоенергетичний овоч. Він містить 123 кілокалорії на 100 грамів енергії, що набагато вище, ніж інші овочі. Якщо ви їсте з м'ясом, легко викликати ожиріння.
Як довго готуєте зелені боби? Як готувати зелені боби?
1. Спочатку виберіть зелені боби. Вони повинні бути свіжими, зеленими і повними.
2. Під час кип'ятіння тримайте боби в киплячому середовищі. Не накривайте їх і не готуйте їх, інакше боби легко опустяться.
3. Після того, як квасоля готується, видаліть їх і негайно охолодіть (промийте їх холодною кип'яченою водою кілька разів, потім замочіть їх у холодній киплячій воді з льодом на 5 хвилин, або помістіть їх прямо в холодильник на певний час). .
Як довго варять боби: квасоля кип'ятитиме довгий час, смак легко волохаті локшини, тому особливу увагу слід приділяти контролю за часом. Після вимкнення вогню, не відразу вигадайте, нехай едамаме продовжують замочувати, до природного охолодження, їдять, коли особливо смачно. Вимийте і покладіть боби в таз. Посипати сіллю (покласти більше) і розтерти руками. Він може видалити волосся на квасолі і зробити їх смачними. У той же час він може скоротити час кип'ятіння бобів. Після розтирання влити в холодну воду і замочити на 15 хвилин. Якщо сіль низька, намочіть ще деякий час. При кип'ятінні кип'ятять на середньому вогні протягом 6 - 10 хвилин.
Спосіб зберігання edamame: edamame зазвичай знаходиться на ринку влітку. Якщо ви хочете з'їсти його взимку, ви повинні купити його назад для зберігання влітку, коли він знаходиться на ринку. Отже, як ви зберігаєте edamame? Який спосіб зберігання edamame? Насправді, зберігання edamame дуже просто, до тих пір, як наступні три кроки, ви можете заощадити протягом тривалого часу! 1. Очистіть ядра edamame. Також важко очистити боби. Спочатку киньте боби в каструлю і прокип'ятіть, потім почистіть їх. 2. Зварити ядра едамаме. Готують горщик з киплячою водою і вливають в киплячу воду ядрами edamame. Це близько 5 - 8 хвилин. 3. Кріоконсервація. Після висихання ядра edamame, упакуйте їх у свіжі мішки, затягніть їх і викиньте в морозильник для збереження.