Edamame, також званий Sweet bean, є найбільш знайомою їжею для всіх нас. Влітку, ми всі любимо, щоб солону воду солодкі боби їсти. Це освіжаючий і смачний. Це добре для молодих і старих. Так що ще ми можемо зробити з соєвими боби, крім того, щоб зробити солону едамаме? Не хвилюйтеся, навіть якщо ви новачок у кухні, це не має значення. Далі ми рекомендуємо вам три види соєвих делікатесів. Давай подивимось.
Як зробити Edamame Delicious? Edamame - це рослинна соя, що спеціалізується на свіжих стручках у сільськогосподарських культурах. Edamame - це свіжі підщеплені боби. Це однорічна культура з товстими і волохатими стеблами. Його стручки плоскі і волохаті, тому люди в Китаї називають його "Мао Бін". Коли свіжі, стручки ніжні зелені і прекрасні.
Пропонований рецепт для Едамаме
1. Смажена свинина з зеленою квасолею
Вам потрібні нижче матеріали
Свіжий або заморожений едамаме, пісне м'ясо, червоний перець, цибуля, порошок імбиру, сіль, кулінарне вино, глутамат натрію, перець, соєвий соус, крохмаль, кунжутна олія, суп.
Як готувати?
Спочатку очистіть і очистіть едамаме, потім кип'ятіть гарячу воду в горщику. Коли вода кипить, покладіть едамаме в бланш. Він буде підібраний приблизно через хвилину. Пам'ятайте, що воно повинно бути кип'яченим і вигладженим, а не холодною. Потім м'ясо кубиків злегка маринується крохмалем, соєвим соусом, приготуванням вина і перцю.
Налийте невелику кількість олії на сковороду і обсмажте м'ясо нарізаного кубика, поки він не стане наполовину приготовленим. Тоді трохи масла залишиться в горщику в цей час, і всі приправи будуть обсмажені. Смажений аромат соусу після бобів і нарізаного м'яса разом до смаження, перед тим як вийти з банку, перець чилі і кунжутне масло можна посипати в горщик.
2. Обсмажена зелена квасоля з луффою
Luffa 150g, edamame 150g, сіль 2g, глутамат натрію 3g, перець 1g, салатове масло 50g, крохмаль 5G.
По-перше, луффа очищується і розрізається на блоки або аркуші. Після видалення оболонки едамаме промивають. Спалити гарячу воду в горщику. Коли вода кипить, покладіть едамаме в бланш. Їх можна підібрати за хвилину. Потім покласти трохи олії в горщик, обсмажити сою і Луффу разом, і майже покласти всю приправу, коли вона вийде з каструлі.
3. Смажені креветки з Едамаме
12-15 креветок, 1 чаша замороженого едамаме, 1-2 абрикосові гриби, часниковий порошок, імбирний порошок, сіль, білий перець порошок і кунжутне масло.
Як готувати:
Охолодіть заморожені боби з едамаме; розріжте спинку креветок, щоб видалити кишкову бруд і схопити його з сіллю і трохи рисового вина. Потім смажте часник і імбир у сковороді, додайте креветки та обсмажуйте, щоб змінити колір, і відкладіть спочатку. Додайте трохи олії, додайте емамам боби і морські печериці, обсмажте креветки, приправте невеликою кількістю води, посоліть і поперчіть, а перед кип'ятінням залийте кілька крапель ароматного масла.