Відмінності між морськими креветками та культурними креветками
1. Подивіться на раковини креветок
Креветки для аквакультури, як правило, вирощені в ставках з креветками, тому що не потрібно ховатися в пісок, шкаралупа буде дуже тонка, а креветки в піску для захисту їх оболонки дуже густі і тверді. Купуючи креветки, акуратно прищипніть її. Відчувається, що шкаралупа тверда, а креветки дуже еластичні. Однак вміст кальцію в культурних креветках недостатньо хороший, а шкаралупа креветок відчуває себе тоншою.
2. Голова креветок
Зазвичай в голові креветок є паста з креветок, культура креветок взагалі не має.
3. Подивіться назву сорту
Його також можна ідентифікувати за назвою виду. Жодна креветка не може бути ні дикою, ні культивованою.
Морські креветки, тобто дикі креветки, види червоного вуса, олійні креветки, конопляні креветки, бамбукові креветки, сафлорові креветки, креветки в морі.
Культивовані види креветок - це тайські креветки, тайські креветки та тайська річка.
4. Подивіться на колір і блиск
Креветки яскравого кольору. Забарвлення морських креветок жовтіша, ніж у культурних креветок. Коли два різних види креветок є разом, легко помітити, що колір морських креветок світліший і жовтіший, ніж у культурних креветок.
5. Смак
Свіжі креветки, легко очищені після закипання, і м’ясисті шкаралупи. Культивовані креветки не дуже життєздатні і можуть легко загинути. Приготовлені назад шкаралупи і м'ясо легко прилягають один до одного. Смак культурних креветок не такий гарний, як морські креветки.
Дикі креветки краще, ніж креветки, що вирощуються на фермах.
Не завжди.
Деякі з середовищ росту диких креветок не були ретельно відібрані, а ріст диких креветок повільний, іноді виловлюваний, або занадто старий, або занадто маленький, не такий стандартний, як у креветок, що вирощуються на фермах.
Можливо, вирощування креветок, це відчувається як відгодівля, виділення гормонів тощо. Насправді ходять чутки, що раки дуже хороші, тобто прозора вода + трава + соєвий корм. Середовищем його зростання є також чисті води, такі як вода озера в районі озера. Не варто сліпо вірити, що дикі креветки найкращі. Диких креветок у світі не так багато.
Креветки для аквакультури в цілому краще, ніж дикі креветки в реальному житті. Особливо в деяких сильно забруднених районах дика поступається землеробству, особливо в місцях з відходами стічних вод. Звичайно, морська риба та креветки. Дикі краще, ніж землеробство, хоча землеробство може не перевищувати стандартне, але смак дикого краще. Для креветок, звичайно, перший вибір - морські креветки. Дикі та морські креветки більш смачні, ніж креветки, що вирощуються на фермах.