Харчова цінність жовтого персика
Жовтий персик - особливий вид персика, названий його кольором м’якоті. Жовтий персик також відомий як жовтий персик. Жовтий персик багатий поживними речовинами і солодкий на смак. Його широко культивують у Північному Китаї, Центральному Китаї та Південно-Західному Китаї. Стиглий жовтий персик м'який і твердий з помірним ароматом і вологою, а його солодкість становить близько 14-15 градусів.
Жовті персики надзвичайно стійкі до зберігання і дуже вразливі до псування, тому жовті персики часто переробляються в банки. Крім того, велику кількість жовтих персиків обробляють і заморожують. Їх можна переробляти в банки, персиковий сік, персикову пасту і десерти. Вони користуються популярністю у споживачів. В останні роки, вдосконалюючи технологію консервації в Китаї, свіжі продукти з жовтого персика поступово потрапляли до уваги громадськості. У супермаркетах фруктових магазинів можна побачити зображення жовтого персика.
Жовтий персик багатий поживними речовинами. Він містить 14 грамів вуглеводів на 100 грам м’яса жовтого персика, що на 4 грами більше, ніж у звичайних персиків, що свідчить про те, що жовті персики солодші і містять більше цукру, ніж звичайні персики. Вміст каротину в жовтому персику також вище, ніж у звичайного персика, майже вдвічі більше, ніж у звичайного персика. Крім того, жовті персики також багаті антиоксидантами, харчовими волокнами, залізом і кальцієм і різноманітними мікроелементами, жовті персики навіть мають репутацію короля фруктів.
Китайська медицина вважає, що жовтий персик має смак солодкий і кислий. Він впливає на живлення інь і тонізуючий дефіцит, сприяючи рідини в організмі і втамовує спрагу, активізує кровообіг і усуває застій крові, полегшує астму.
1. Жовті персики допомагають запобігти старіння
Жовтий персик багатий антиоксидантними речовинами: альфа-каротином, бета-каротином, лікопеном, лікопеном та вітаміном С. Ці речовини можуть протистояти вільним радикалам у клітинах, запобігати старінню шкіри, підвищувати стійкість шкіри та запобігати старінню.
2. Жовтий персик допомагає живити рідину в організмі і вгамувати спрагу
Сік жовтого персика дуже смачний, жовта м’якоть персика багата вітамінами та різноманітними мікроелементами, може полегшити сухість у роті та язиці, впливає на вироблення рідини в організмі та вгамування спраги.
3. Жовтий персик допомагає живити інь і тонізувати нирки
Жовтий персик корисний для ци та крові, живить Інь та нирки. Він має хороший дієтичний ефект для людей з недостатньою кількістю легень Ци та дефіцитом Ци та крові.
4. Жовтий персик допомагає запобігти запорам
Кожні 100 грам жовтого м’яса персика містять 1,2 грама харчових волокон, жовтий персик також багатий пектином, ці речовини в кишковому тракті можуть допомогти зберегти вологу, покращити перистальтику кишечника, тим самим граючи роль у запобіганні запорів.
5. Жовтий персик корисний для детоксикації та охорони здоров'я
Також дуже корисно сприяти кровообігу, вживаючи в їжу жовті персики, особливо у випадку застою крові. Поживні речовини жовтого персика можуть прискорити надходження крові в організм людини, відігравати роль у сприянні кровообігу та усуненню фіолетових плям та застою крові, спричинених нестачею крові та ци. Для тих, хто легко втомлюється, тих, хто працює над забрудненням навколишнього середовища, тих, хто любить курити, тих, хто займається напруженими фізичними вправами та інтенсивними працею, а також тих, хто тривалий час приймає ліки, підходять для їжі жовті персики.
6. Жовтий персик може сприяти зниженню артеріального тиску
Пацієнти з гіпертонічною хворобою можуть їсти жовті персики, але також повинні бути помірними. Оскільки жовтий персик багатий вітаміном С, різною целюлозою, каротином, мікроелементами і часто має ефект зниження артеріального тиску, тому пацієнти з гіпертонічною хворобою можуть їсти жовтий персик, жовтий персик може відігравати допоміжну роль у зниженні артеріального тиску. Але жовтий персик відіграє лише допоміжну роль у зниженні артеріального тиску, а основний ефект зниження артеріального тиску повинні призначати лікарі. Тому пацієнтам з гіпертонічною хворобою недоцільно їсти жовтий персик як лікарський засіб у великих кількостях.
Так жовтий персик - поживний і ефективний плід. Зараз сезон, коли жовті персики виходять на ринок у великій кількості. Друзі, які люблять їсти жовті персики, не повинні його пропускати.