Різниця між жовтим персиком і абрикосом
Жовті персики та деякі жовті абрикоси, здається, відчувають те саме, тому деякі люди не можуть їх розрізнити. Отже, чим відрізняється жовтий персик від абрикоса? Як відрізнити два?
Різниця між жовтим персиком і абрикосом
1, різновиди
Жовтий персик і абрикос - це не той самий вид фруктів. Вони є абсолютно окремими сортами. Хоча обидва належать до розоцвітих, один - персик, а другий - слива.
Хуантао належить до розоцвітих, дводольних, первісного оцвітини та Хуантао. Вони поширені в Північному Китаї, Центральному Китаї та Південно-Західному Китаї.
Абрикос належить до роду абрикосів розацеа, листяних дерев, наземних, безволосих рослин. Листя чергуються, широко-яйцеподібні або овальні, сливові підродини рослини, обидва належать до різних родів одного сімейства, а не одного виду плодів. Він поширений у Сіньцзяні.
2, форма
Жовтий персик круглий, його епідерміс має ворсинку, а його обсяг більший, ніж абрикос. Епідерміс і м'якоть персика жовтого кольору.
Абрикоси теж менше. Абрикос - це, як правило, круглі, довгасті або плоскі круглі плоди, гладка шкірка, переважно біла, жовта або жовто-червона, у більшості сортів м’якоть жовта, у деяких сортів м’якоть червона, шкірка зелена.
3. Смак
Жовтий персик має м'який і воскоподібний смак, важку м’якоть волокна, мало соку і низьку солодкість і кислу м’якоть. Ось чому більшість жовтих персиків консервовані з цукром.
Абрикос має хрусткий смак, ніжну м’якоть, рясний сік, солодко-кислий смак, злегка гіркий і терпкий смак.
4. Зрілий сезон
Персики є в літній час, а абрикоси - на початку літа.
Як вибрати жовтий персик
1. Зважування
Вага щіпки персика і важче відчуття вказують на те, що персики ситні і соковиті.
2. Подивіться на розмір
Середній розмір - найкращий. Персики з великими ядрами, швидше за все, тріскаються, що позначиться на смаку.
3. Торкніться персикового волосся
Спочатку відчуйте хутро персика, якщо він відчуває себе важко, це означає, що оригінальний персик дуже свіжий; занадто м'який жовтий персик може загнивати, краще вибирати персик з більшою твердістю, його можна класти на два дні. Зрілі персики не слід зберігати. Якщо ви хочете зберегти їх довше, ви не можете вибирати м'які персики, коли купуєте їх.
4. Подивіться на колір
Свіжий і красивий колір є кращим. Жорсткі плями, зламана шкіра та молі частіше зустрічаються.
5. Подивіться на поверхню
Дивлячись на поверхню персиків, якщо ви бачите, що на поверхні персиків є очевидні волоски, це означає, що персики ще не були мокрими або не поливали чим-небудь іншим, ви можете їх придбати.
6. Запах
Свіжі жовті персики виділяють солодкий запах, а ті, що видають неприємний запах, вже зіпсовані.
7. Смак
З більшою кількістю соку, солодкого смаку, менше кислоти, аромату як верх.